Кухня Севера: гастрономическое погружение


группа:
до 12 человек
продолжительность:
2 часа
дети:
Можно с детьми
рейтинг:
4.74
отзывы:
Гарантия лучшей цены

лучшей цены

6’000 ₽
за 1 человека
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Попробовать вкуснейшие блюда и специалитеты в сердце Архангельска и открыть их секреты

4.74

Ваш гид

Андрей

Гид в Архангельске

группа:
до 12 человек
продолжительность:
2 часа
дети:
Можно с детьми
рейтинг:
4.74
отзывы:
6’000 ₽
за 1 человека
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Гарантия лучшей цены
>
Моментальное бронирование
Эта экскурсия станет для вас настоящей экспедицией в мир северной кухни! Вдохновившись аутентичными рецептами и ингредиентами края, наш бренд-шеф создал потрясающие блюда, которые вам предстоит попробовать. В уютном ресторане вы оцените самые интересные специалитеты региона, откроете традиции местной кухни и, конечно, попробуете Русский Север на вкус.
4.74

Ваш гид

Андрей

Гид в Архангельске


Что вас ожидает

Кухня Севера глазами шеф-повара

Шеф-повар северной кухни из Архангельска, который стажировался в мишленовских ресторанах Копенгагена и Риги, глубоко изучает локальную гастрономию Севера и преподносит традиционные блюда в новом ключе создал для вас сет «Север в сердце». Блюда в сете вдохновлены экспедициями по Архангельской области и отражают вкусы и традиции разных районов региона. Официанты подробно расскажет вам о каждом блюде: истории рецептов, тонкости готовки и интересные факты об ингредиентах. В гастрономический сет войдет 6 позиций: закуска, первое блюдо, горячее, десерт и напиток. Ужин сопровождается перфомансом от одного из членов команды ресторана с рассказом о традициях и локальных продуктах из этого меню. Примерное меню (может меняться в зависимости от сезона):

  • домашний хлеб со взбитым маслом
  • соленья и маринады
  • картофель, приготовленный в топленом масле
  • жженый маринованный огурец
  • печеный маринованный лук
  • маринованная водоросль фукус
  • вяленая белорыбица
  • холодный томатный бульон
  • крепкий сливочный бульон на сушье с рассольной лепешкой и солониной
  • каша с сыровяленой олениной и козьим сыром
  • филе трески с муссом из копченого картофеля с эмульсией из петрушки, с соленым желтком
  • десерт «Белый гриб»

Организационные детали

  • Сет из 6 позиций (закуска, первое блюдо, горячее, десерт, напиток) входит в стоимость
  • Дети могут присутствовать на экскурсии, но специального детского меню не предусмотрено

Место встречи

Начало экскурсии на Новгородском проспекте. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Погода в Архангельске

Другие экскурсии в Архангельске

Мир путешествий
Добавить комментарий